DESSERT DE NOËL

Cette année, mon amie et moi nous sommes lancées dans la confection de touuuut plein de petits desserts pour le temps des fêtes :

Sucre à la crème ( voir publication janvier 2013)

Fudge à la menthe (Peppermint Fudge)

Fudge aux pacanes (Ricardo)

Sablés au beurre

Bonhomme en pain d'épices (À la distasio)

Figues au chocolat et fleur de sel (the kitchn)

Brownie au caramel salé (A Cup Of Jo)

:)

Souper entre amis

Au menu...

Pétoncles grillés sur crème fouettée au basilic (via Ricardo)

Gravlax de saumon à la betterave

Tataki de boeuf (Ricardo)

Crostini de betterave (Smashed Beet Crostini)

La suite, dans quelques jours!

Pinterest pour se préparer pour Noël

J'ai tellement hâte de mettre à exécution mes pinterst du temps des fêtes....haha!
Noël
Plein de DIY et de recettes...à venir dans les prochaines semaines! :)

"Date Night" : Brasserie Savoy dans le Westboro Village

Comme les sorties ne sont pas coutumes, nous avons été chanceux de tomber sur cet endroit dont je n'avais pas encore entendu parlé mais qui est semble-t-il, bien connu chez les "sorteux" branchés d'Ottawa...;)
Hummmmm CHAMPAGNE (voir leur "ChampagneSundays"), huitres et crabe = combinaison gagnante. Et c'est tellement plaisant de s’asseoir au bar!

L'ambiance est vraiment agréable, l'éclairage PARFAIT, est l'avantage qu'a Ottawa pour ce type d'endroit c'est qu'ils ne sont jamais trop guindés!

p.s. leurs frittes sont exquises, tout comme leur relish accompagnant le tartare de saumon!

Savoy

Salade festive : Kale, quinoa, pomme-grenade

Dans ma version, je n'y ai mis que pomme-grenade, quinoa, oignions verts et kale.
Je la referai assurément pour Noël, même mon petit a aimé.
La recette provient de ce site.

101 TATES : automne 2013

Encore une fois cette année, le Ottawa Magazine partage avec nous les 101 saveurs à visiter qu'il faut explorer dans la Capitale : 101 Tastes
En cette journée bien pluvieuse, je serais tentée par celle-ci :Cha Yi’s Pu’er teas

Bien que ces tartes soient bien appétissantes :

À bon verre, bonne table

J'ai récemment essayé quelques recettes proposées dans la superbe revue qu'offre la LCBO. Pour ceux qui ne connaissent pas, ce magasine que nous offre gratuitement à chaque saison la commission ontarienne des liqueurs est merveilleusement confectionnée.

La recette (en anglais seulement) se trouve en ligne : Salade Bang Bang au poulet et à la coriandre

Source : LCBO À bon verre, bonne table